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东坡赤壁
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发布时间:2004-04-20 19:45:17

  赤壁原名赤鼻,在古黄州(今湖北省黄冈县)城西门外。断岩临江,突出下垂,色呈赭赤,形如悬鼻,因而得名。宋苏轼贬居黄州时,常游此地,误把此地当成三国时期的"赤壁之战"的古战场。有前、后《赤壁赋》和《念奴娇-赤壁怀古》等名篇,生动地描写了赤壁的壮观景色。为与三国时期"赤壁之战"的赤壁相区别,清康熙年间重建时定名为"东坡赤壁"。

  此地建筑绚丽典雅,更为精彩的是百十方清光绪年间著名学者杨守敬选刻的《景苏园帖》石刻,汇聚了苏书各体中的精华。其他亭堂之内,也多有历代文人书写的木刻、碑石。

  到黄冈县可在武昌长途客运站乘车。具体情况见前面的武昌长途客运站时刻表。到黄冈要1小时30分。一天可往返。票价15元/人。

  黄州东坡肉是黄州特色菜品。这道菜也与苏东坡谪居黄州有关。当时黄州肉贱,但烹调不好,味道不鲜。苏东坡经过试验,摸索出一直炖制五花肉的方法,传说他写了《炖肉歌》曰:"黄州好猪肉,价贱如泥土,富者不肯吃、贫者不解煮。慢着火,少著水,火候足时它自美。早晨起来打一碗,饱得自家君莫管。"后人就把这种炖肉叫做东坡肉,在黄州地区流传九百多年。后来传到武汉时,烹饪技术尚有改进,味道更加鲜美。无独有偶,在苏轼生活过的四川、浙江也都有风味不同的东坡肉。

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